Minden gyulladással végeznek a fűszerek, ha jól használjuk őket

A Tokiói Egyetem Biológiai Tudományok és Technológia Tanszékének kutatói egy nem is olyan hirtelen ötlettől vezérelve azt kezdték vizsgálni, hogy hatnak a fűszerek az immunsejtekre. A népi gyógyászat, a hagyományos orvoslás épp az ételízesítők, a táplálékok szervezetet erősítő tulajdonságaival operált mindig, és például a több százéves gyakorlatból tudjuk, hogy a citrusfélék és a fahéj szuper immunerősítő, hogy a gyömbér hatásos, ha felsőlégúti vírusokkal küzdünk, és hogy az oregánó a fertőzések ellenszere.

Japánban most a fűszerek együtthatását, szinergiáját analizálták és hihetetlen eredményekre bukkantak a gyulladáscsökkentést illetően. Azért is fontos ez, mert a gyulladások gyakran észrevétlenül dolgoznak a szervezetben, de súlyos kórságokat okozhatnak, cukorbetegséget, elhízást, ízületi gyulladást, szívbetegséget, rákot. Az immunsejtek harcolnak a betegségek ellen, úgy, hogy kémiai jeleket bocsátanak ki a sérülésre vagy fertőzésre reagálva.

A gyógynövények, fűszerek és aromás növények természetes vegyületeket tartalmaznak, fitokemikáliákat, amik befolyásolhatják a gyulladásos útvonalakat. Laboratóriumi körülmények között is kimutatták gyulladáscsökkentő hatásukat, de sokkal nagyobb mennyiségben, mint ami az ételekben található. Kérdés, tudunk-e eleget enni belőlük, hogy gyógyszerként működjenek? És mi az, hogy kiderült, nem is kell nagy mennyiség, inkább többféle fűszer, amik együtt sikeres, molekuláris harcosok. 

Kamunáthára fűszerek

Ennek vizsgálatára a Tokiói Tudományegyetem egyik kutatócsoportja a növényi eredetű vegyületek kombinációit analizálta, a mentában, eukaliptuszban és chili paprikában gyakran előforduló vegyületekre összpontosítottak. A csapat makrofágokat vizsgált, olyan immunsejteket, amelyek kulcsszerepet játszanak a gyulladásban úgy, hogy jelátviteli fehérjéket szabadítanak fel, amik segítenek a gyulladásos válaszok kiváltásában. Gyulladást szimuláltak egereknél, majd egy mentából, eukaliptuszból, chili paprikából, komlóból és gyömbérből álló vegyülettel kezelték a sejteket, és mindegyik vegyülettel külön-külön is.

Nyomon követték, hogy ezek a kezelések hogyan befolyásolják a fontos gyulladásos markereket és azt is vizsgálták, hogy a vegyületek milyen csatornákon keresztül hatnak. Például a sejtmembránban található fehérjéken át, amik a kémiai és fizikai jeleket érzékelik, és szabályozzák az immunválaszokhoz kapcsolódó kalciumaktivitást.

Egyenként tesztelve a chili vegyülete mutatta a legerősebb gyulladáscsökkentő hatást, de a legerősebb eredmények akkor jelentkeztek, amikor a vegyületeket kombinálták. Amikor például a chili vegyületét, a mentolt és az eukaliptuszt együtt vetették be, gyulladáscsökkentő hatásuk több százszorosára nőtt ahhoz képest, mintha az egyes vegyületeket külön-külön alkalmazták volna.

A teljes cikk megtekintéséhez és tovább olvasásához KATTINTSON IDE!

Forrás:
https://index.hu/tudomany/2026/04/18/fuszer-gyulladas-rak-cukor-betegseg-ehizas-immun-sejt/

*Tisztelt Olvasó! Amennyiben a cikk tartalma módosult vagy sértő elemeket tartalmaz, kérjük jelezze számunkra info@net-front.hu e-mail címen!