Hirben.hu Hírben jók vagyunk! Volt idő, amikor a reggeli rántotta ártatlan örömforrásnak számított, azonban úgy tűnik, hogy régi jó dolgokból tényleg nem marad semmi. A tojások felverésének ugyanis hamarosan vége lehet, egy friss tanulmány szerint a tojássárgája – meg persze a marhasteak, a máj és a sertéshús is – veszélyes szívritmuszavarhoz vezethet, ami akár stroke-ot is okozhat. Szóval kérem szépen az egyre csak rövidülő listát azokról az ételekről, amik biztosan NEM fognak megölni minket.
A Cleveland Clinic kutatói ugyanis arra jöttek rá, hogy a pitvarfibrillációban – vagyis a szív rendszertelen, kaotikus verésével járó állapotban – szenvedő betegek vérében magasabb a trimetilamin-N-oxid (TMAO) nevű vegyület szintje. Ez az anyag akkor keletkezik a bélrendszerünkben, amikor olyan tápanyagokat emésztünk, mint a karnitin és a kolin – vagyis pontosan azokat, amikben a marhasteak, a máj, a sertéshús és a tojássárgája is bővelkedik.
A Journal of Clinical Investigation című szaklapban megjelent kutatás során a szakemberek mintegy 5000 vérsejtjeit vizsgálták meg, és azt találták, hogy azoknál, akiknél magasabb volt a TMAO-szint, 70 százalékkal nagyobb eséllyel alakult ki pitvarfibrilláció, mint azoknál, akiknél a legalacsonyabb szintet mérték – írja a Daily Mail. És nem, ez nem magyarázható egyszerűen az életkorral, a magas vérnyomással vagy az elhízással – ezeket a tényezőket ugyanis már előzetesen kiszűrték a kutatók.
Robert Koeth, a Cleveland Clinic elektrofiziológusa és a tanulmány vezető szerzője szerint a jelenlegi pitvarfibrilláció-kezelések többsége csupán a tünetek kezelésére szorítkozik, holott az eredmények arra utalnak, hogy sokkal korábban, az étrenden keresztül is be lehetne már avatkozni.
A statisztika ellenünk szól
A kutatók egereken is teszteltek, mert ugye mi már csak ilyenek vagyunk, és ezt is másnak kell elszenvednie helyettünk… Azok az egerek, amelyeket olyan étrenden tartottak, ami magasabb TMAO-szintet eredményezett, hamarabb alakult ki pitvarfibrilláció, mint társaiknál a normál étrenden. Azok az egerek pedig, amelyek extra kolint is kaptak, még korábban lettek betegek.
A jó hír – ha egyáltalán van ilyen –, hogy a kutatók szerint a jövőben olyan gyógyszerek is készülhetnek már, amelyek megakadályozzák, hogy a bélbaktériumok a kolinból TMAO-t csináljanak. Egerekben egy iodometilkolin nevű kísérleti szer már késleltette a pitvarfibrilláció kialakulását, embereken viszont még nem tesztelték, szóval egyelőre ne rohanjunk a vényért.
A szerzők mindezt úgy foglalták össze, hogy ez egy újabb bizonyíték arra, hogy a bélrendszerünk és a szívünk egészsége szorosan összefügg – a kutatásuk szerint ez egy „újszerű kapcsolatot” jelent a bélmikrobiom és a pitvarfibrilláció között.
El lehet persze viccelni, hogy az, ami a hűtőnkben van, mára már inkább ellenségnek számít, mintsem ínycsiklandó ebédnek, azonban a számok valóban nem túl biztatóak. Egy 2024-ben a British Medical Journalban publikált dán tanulmány szerint
a pitvarfibrillációban szenvedők mintegy 40 százaléka az élete során valamikor szívelégtelenséget szenved el, míg a kutatók becslése szerint körülbelül 20 százalékuknál fordul elő sztrók.
Szóval a tojás, a marhahús, a máj és a sertés is a gyanúsítottak listáján van már, és már csak az a kérdés, hogy mikor jelenik meg a következő tanulmány arról, hogy mi még az az étel, ami az életünkre akar törni.
(Borítókép: Képünk illusztráció! Fotó: Vij / iStockphoto / Getty Images)
<mask id="mask0_48_165" style="mask-type:luminance" maskUnits="userSpaceOnUse" x="6" y="6" width="40" […]
A teljes cikk megtekintéséhez és tovább olvasásához KATTINTSON IDE!
*Tisztelt Olvasó! Amennyiben a cikk tartalma módosult vagy sértő elemeket tartalmaz, kérjük jelezze számunkra info@net-front.hu e-mail címen!