2022. december 2., péntekMa Melinda napja van. Nappali nézet Éjszakai nézet EUR: 408,00 Ft | USD: 388,00 Ft | CHF: 415,00 Ft
2022.12.02. Melinda Nappali nézet Éjszakai nézet EUR: 408,00 Ft | USD: 388,00 Ft | CHF: 415,00 Ft
Kezdőlap / Tudomány / Franciaország lehet a műhúsok királynője?

Hirdetés

Franciaország lehet a műhúsok királynője?

A párizsi székhelyű Gourmey kultúrhús-gyártó cég bejelentette, hogy lezár egy 48 millió eurós befektetést, ami a sejtes libamáj- és fenntartható hús termelését támogatja, és megnyitja Európa legnagyobb termesztett hús-központját.

A 2019-ben alapított cég két év múlva egy 46 000 négyzetméteres gyártóüzem megnyitását tervezi Párizsban, ami a legnagyobb ilyen központ lesz Európában, és több tízezer fontnyi kiváló minőségű termesztett hús előállítására képes, kezdve a a márka jellegzetes termékével, a termesztett libamájjal.

A hír azért is meglepő, mert Franciaországban a tenyésztett hús kevés állami támogatást kap, főleg az Egyesült Államokhoz, Szingapúrhoz vagy Hollandiához képest. Ebben a húslobbinak is van felelőssége, de az is igaz, hogy a nagy gourmand franciák kevésbé lelkesednek a tenyésztett húsért, mint a többi európai ország.

Hirdetés

A Gourmey társalapítója és vezérigazgatója, Nicolas Morin-Forest a projekttel kapcsolatban úgy nyilatkozott:

Az élelmiszer megválogatásával […]

A teljes cikk megtekintéséhez és tovább olvasásához KATTINTSON IDE!

Forrás:
https://index.hu/tudomany/2022/10/05/muhus-franciaorszag-sejt-eloallitas-gourmey-libamaj/

*Tisztelt Olvasó! Amennyiben a cikk tartalma módosult vagy sértő elemeket tartalmaz, kérjük jelezze számunkra info@net-front.hu e-mail címen!

Hirdetés

Lehet, hogy érdekel...

Új bagolyfajra bukkantak, de máris veszélyeztetett

Új bagolyfajra bukkantak, de máris veszélyeztetett

Egy nemzetközi tudóscsoport új bagolyfajt fedezett fel a Príncipe-szigeten, amely a közép-afrikai São Tomé és …