2022. szeptember 26., hétfőMa Jusztina napja van. Nappali nézet Éjszakai nézet EUR: 406,00 Ft | USD: 416,00 Ft | CHF: 424,00 Ft
2022.09.26. Jusztina Nappali nézet Éjszakai nézet EUR: 406,00 Ft | USD: 416,00 Ft | CHF: 424,00 Ft
Kezdőlap / Kultúra / A köles, az alakor és a batáta is bemutatkozik az ünnepen

Hirdetés

A köles, az alakor és a batáta is bemutatkozik az ünnepen

Magyar és nemzetiségi ételek, alapanyagok a Kárpát-medencében – ez akár a Magyar Ízek Utcája mottója is lehetne. Az idei év kiemelt termékei a gabonafélék lesznek, hogy felhívják a figyelmet legfontosabb élelmiszer-alapanyagunkra és arra a sokszínűségre, ahogy jelen van gasztrokultúránkban.

D NOE20180818009

Fotó: Bruzák Noémi / MTI

Az eseményen megízlelhető például a tárkonyos-tejszínes köleskása vargányával, ráirányítva a figyelmet az egyik legősibb gabonafélénkre, amely a kenyérgabonák megjelenésével háttérbe szorul. Főzéskor ötszörösére dagad, így egykor a leggazdaságosabban szállítható gabonaféle volt, 

ínséges időkben gyakran ezzel segítették ki egymást a városok.

Hirdetés

Értékes fehérje- és ásványianyag-tartalma miatt nagyon egészséges, miközben gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Az ízek utcájában szaftos kásának készítik el.

A Magyar Ízek Utcája a Lánchídtól az Erzsébet hídig várja vendégeit. Több mint tíz éve folyamatosan keresik azokat az alapanyagokat, ízeket, kézműves készítményeket és kuriózumokat, amelyekre fel lehet hívni a nagyközönség figyelmét. Magyar gyümölcsök, lekvárok, gyümölcssajtok, gyümölcsborok, pálinkák, kézműves kenyerek, lepények és sütemények, mézek, kolbászok és füstölt húsok, ízletes zöldségkészítmények sorakoznak majd a pultokon, és ünnepi Borsodi sör is kapható lesz. A Magyar Ízek Utcáján fröccsökkel és szörpökkel, kézműves sörökkel, gyümölcsborokkal, mézborral, gyógynövényes teákkal és pálinkával is olthatjuk a szomjunkat.

Nyisztor Tinka töltikéje

Az eseményen közel kétszáz ember főzi a Duna-parton Magyarország és a Kárpát-medence különleges ételeit: bogyiszlói csülkös pacal, vajdasági, roma és csángó ételek, szatmári töltött káposzta, karcagi birkapörkölt (évek óta itt áll a leghosszabb sor), csíptetett […]

A teljes cikk megtekintéséhez és tovább olvasásához KATTINTSON IDE!

Forrás:
https://index.hu/kultur/2022/08/09/magyar-izek-utcaja-orszag-tortaja-augusztus/

*Tisztelt Olvasó! Amennyiben a cikk tartalma módosult vagy sértő elemeket tartalmaz, kérjük jelezze számunkra info@net-front.hu e-mail címen!

Hirdetés

Lehet, hogy érdekel...

Találni valakit, akivel nézni lehet a Doktor House-t

Találni valakit, akivel nézni lehet a Doktor House-t

Áll a kislány a nappaliban, énekel, az anyja közben unottan cigarettázik. Alig bírja kivárni, hogy …