Itt a top 10, ezek közül kerül ki az ország tortája

Idén minden eddiginél nagyobb érdeklődés mellett zajlik a Magyarország Tortája verseny: a cukrászok összesen 60 tortával neveztek, ami rekordnak számít a két évtizedes történetben. A szakmai zsűri már kiválasztotta a középdöntőbe jutó top 10 tortát, amelyek közül végül az a desszert kerül ki győztesen, amely augusztus 20-án – az államalapítás ünnepén – elnyeri a Magyarország Tortája címet.

Húszéves lett a nemzeti tortaverseny

A Magyar Cukrász Ipartestület idén huszadik alkalommal hirdette meg a rangos versenyt, amelyet az augusztus 20-i nemzeti ünnep alkalmából szerveznek meg minden évben. A kezdeményezés célja, hogy a magyar cukrászat hagyományait és kreativitását egyetlen ikonikus desszertben mutassa meg a nagyközönségnek.

A program jelentőségét az is mutatja, hogy 2025-ben a verseny bekerült a Magyar Értéktárba, mint kiemelkedő nemzeti érték. Az idei jubileumi évad pedig több szempontból is különleges: nemcsak rekordszámú nevezés érkezett, hanem a verseny határokon átívelővé vált, hiszen egy székelyföldi cukrász is nevezett alkotásával.

A rögös túró lett az idei év főszereplője

A rögös túró a magyar konyha egyik ikonikus alapélelmiszere: közel 500 éve ismert, már a XVI. századból is találhatók róla írásos említések. A Kárpát-medencére jellemző tejtermék különlegességét az Európai Unió is elismerte, amikor 2019-ben „Hagyományos Különleges Termék” minősítést kapott.

A versenyzőknek úgy kellett felhasználniuk a túrót vagy a tejfölt, hogy az karakteresen érezhető maradjon a tortában, miközben kreatív módon más alapanyagokkal is kiegészíthették az ízvilágot.

A cukrászok fantáziája ezúttal sem ismert határokat: a tortákban megjelent például a sárgabarack, a citrusok és a bogyós gyümölcsök, de olyan különleges összetevők is, mint a köles, kápia paprika, […]

A teljes cikk megtekintéséhez és tovább olvasásához KATTINTSON IDE!

Forrás:
https://index.hu/gazdasag/2026/03/13/orszag-tortaja-torta-cukrasz-cukrasz-ipartestulet-rogos-turo/

*Tisztelt Olvasó! Amennyiben a cikk tartalma módosult vagy sértő elemeket tartalmaz, kérjük jelezze számunkra info@net-front.hu e-mail címen!