2020. október 22., csütörtökMa Előd napja van. Nappali nézet Éjszakai nézet EUR: 364,00 Ft | USD: 307,00 Ft | CHF: 339,00 Ft
2020.10.22. Előd Nappali nézet Éjszakai nézet EUR: 364,00 Ft | USD: 307,00 Ft | CHF: 339,00 Ft
Kezdőlap / Gazdaság / Drágult a tojás, mégis többet ettünk a korlátozások idején

Drágult a tojás, mégis többet ettünk a korlátozások idején

Rántotta, lágytojás, főtt tojás, tükörtojás, omlett. Hosszasan lehetne sorolni a népszerűbbnél népszerűbb tojásételeket a tojás világnapja alkalmából, amelyet minden évben október második péntekén tartanak. A tojás nemcsak könnyedén elkészíthető és számos étel alapanyaga, hanem a legfenntarthatóbban megtermelt legolcsóbb fehérjeforrás is. Ezért is tartják a jövő élelmiszerének, miközben például a benne lévő kolin nagy szerepet játszik a magzat agyának fejlődésében, a biológiai értéke pedig egyenlő az anyatejével.

Bár valóban olcsó, több mint 15 százalékkal emelkedett az ára az elmúlt évhez képest: amíg 2019-ben 38,6 forint volt a nettó átlagára, addig 2020 első fél évében 42,19 forint, ám így sem érte el a 2018-as szintet. A hazai tojásfogyasztás ugyanakkor folyamatosan növekszik – egy évben 2,3 milliárd tojás fogy a KSH 2019-es adatai alapján –, már az előző évben is csaknem 20 millióval többet ettek a magyarok, mint 2018-ban, a koronavírus-járvány idején pedig tovább emelkedett a kereslet.

Ha meg tudjuk védeni a telepeken, csomagolóban dolgozó embereket, személyzetet, akkor nem jelent számunkra problémát a koronavírus-járvány. Bár nehéz kiszámítani, hogyan alakul a lakossági fogyasztás, nem látunk szignifikáns eltérést, sőt mivel olcsó, arra számítunk, hogy inkább ebbe az irányba tolódik el a kereslet. Összességében kiegyensúlyozott tojásellátás várható itthon az elkövetkező időszakban

– mondta el Szép Imre, a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetségének elnöke a tojás világnapja alkalmából tartott online sajtóreggelin.

40 millióval kevesebb tojást termeltünk

Ugyanakkor az első hat hónapban valamivel több mint 540 millió tojást termelt a magyar nagyüzemi tyúktartás, ami 40 millióval marad el az egy évvel korábbihoz képest. Érdekesség, hogy ennek nem a koronavírus az oka, hanem a madárinfluenza megjelenése. Bács-Kiskun, Csongrád-Csanád és Békés megyében a Nébih laboratóriuma összesen 269 baromfiállományban mutatta ki a betegséget 2020. március 25. és június 5. között, ami miatt több mint ötmillió állatot […]

A teljes cikk megtekintéséhez és tovább olvasásához KATTINTSON IDE!

Forrás:
https://index.hu/gazdasag/2020/10/08/tojas_vilagnapja_termeles_fogyasztas/

*Tisztelt Olvasó! Amennyiben a cikk tartalma módosult vagy sértő elemeket tartalmaz, kérjük jelezze számunkra info@net-front.hu e-mail címen!

Lehet, hogy érdekel...

Újabb váratlan nehézség fenyegeti a Dunaferrt

Újabb váratlan nehézség fenyegeti a Dunaferrt

Akár már a héten leállhat a nyersvas és acéltermelés a Dunaferrben, ha a MÁV Záhonynál …