Hirben.hu Hírben jók vagyunk! A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) több budapesti kínai étterem hatósági ellenőrzésekor súlyos élelmiszer-biztonsági és higiéniai szabálytalanságokat tárt fel, amelyek miatt elrendelte a vendéglátóegységek azonnali bezárását, valamint a nyomon követhetetlen alapanyag és készételek forgalomból történő kivonását.
A hatóság az ellenőrzéseken hasonló jellegű élelmiszer-biztonsági és higiéniai problémákat tapasztalt. A vizsgált éttermek általános higiéniai állapota rendkívül elhanyagolt volt:
- A konyhai területek és a főzőtér erősen szennyezettek, a padlót koszos kartonlapok borították és a falburkolatok több helyen sérültek, megnehezítve azok tisztítását.
- A hűtőterek és mélyhűtők szennyezettek és jegesek voltak, míg a tárolófiókok töröttek és elhanyagoltak.
- Az NKFH munkatársai rendszeresen vastag szennyeződésréteget találtak a konyhai polcokon, eszközökön és tárolóedényeken.
- A mennyezeten és a lámpatesteken is lerakódott zsír volt észlelhető, amely egyértelműen utalt a hosszú ideje fennálló tisztítatlanságra.
- A kézmosók használata nem volt biztosított, sok esetben víz sem folyt belőlük.
Az NKFH hatékony fellépését jól mutatja, hogy az ellenőrzéseken feltárt hiányosságok és szabálytalanságok gyors és határozott intézkedéseket eredményeztek.
Szigorúan fellép a hatóság
Ezek az intézkedések nemcsak az élelmiszer-biztonság és a fogyasztók […]
A teljes cikk megtekintéséhez és tovább olvasásához KATTINTSON IDE!
*Tisztelt Olvasó! Amennyiben a cikk tartalma módosult vagy sértő elemeket tartalmaz, kérjük jelezze számunkra info@net-front.hu e-mail címen!